Yotam Ottolenghi, chef y autor afincado en Londres, ha revolucionado la cocina cotidiana con sus sabores de Oriente Medio y sus libros, que se han convertido en auténticas referencias. Es dueño de los restaurantes Ottolenghi, NOPI, ROVI y Ottolenghi Geneva, y es autor o coautor de once exitosos libros de cocina, entre los que destacan el National Book Award por *Simple* y los premios James Beard por *Jerusalén* y *NOPI*. Nueve años después de *Simple*, publica Simple Too, escrito junto con Verena Lochmuller y publicado el 10 de septiembre de 2026 por Hachette Cuisine: 135 recetas para preparar en menos de 30 minutos, en un solo plato. Para promocionarlo, se va de gira por Europa con « Simple Too: «LIVE» », donde cocina en directo mientras cuenta de dónde saca la inspiración para sus recetas.
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